새로운 Certa 800 사인파형 펌프

고성능 사인파형 펌프인 마소사인(MasoSine) Certa 제품군에 최근 새롭게 추가된 Certa 800은 255m3/h의 유량을 제공하며, 현재 왓슨말로우 플루이드 테크놀로지 그룹(WMFTG: Watson-Marlow Fluid Technology Group)이 공급하고 있다. 부드러운 처리를 통해 향상된 식품 품질을 제공하도록 설계된 Certa 800은 이미 치즈 생산 시험에서 수율을 높이고, 미세입자를 줄이는 것으로 입증되었다.

이 제품은 저전단 제품 이송으로 치즈의 응유제 내에 미세입자를 20% 이상 감소시키면서도 지방은 유지하는 것으로 확인되었다. 이러한 결과는 치즈 공장의 제조능력을 크게 향상시킬 뿐만 아니라, 18개월 미만으로 투자회수가 가능하다는 것을 의미한다.

설계에 따른 제품의 무결성
Certa 800은 제품의 무결성을 개선하여 제조 비용을 절감할 뿐만 아니라 보다 지속 가능한 식품 이송을 제공한다. 낮은 전단력을 통해 고점도의 유체에 대한 전력 소모량을 최대 50%까지 줄일 수 있다. 또한 EHEDG 타입 EL Aseptic 클래스 I 인증 위생 설계로 CIP 주기 및 물/세정제의 소모량도 감소한다.

제품의 품질 유지
유제품 애플리케이션에서 입증된 사인파형 펌프의 장점은 부드러운 과일이나 잘게 썬 야채, 익힌 콩류나 육류를 비롯한 다른 식품 이송에서도 확인되고 있다. 식품을 절단하는 로터가 있는 기존 펌프와 달리 사인파형 로터는 재료를 손상시키기 않고, 막힘없이 유체를 부드럽게 처리할 수 있다.

Certa 800은 15bar의 정격 최대 압력과 최대 400rpm의 펌프 속도, 10.64리터의 회전 당 유량 및 255m3/h의 최대 유량을 제공한다.

www.wmftg.com

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